Hola.. hoy les traigo mi mas reciente trabajo, este fue un bizcocho de lalaloopsy que hice para una chica llamada Andrea Sofía, ella es la hermana de Camila ( minnie mouse cake) puedes ver el enlace dando clic aqui:http://tusdulcesideas.blogspot.com/2012/08/minni-mouse-cake.html . La mamá de Andrea Sofia me llamó para encargarme un bizcocho de lalalopsy pero que sería pequeño pues era una fiesta para pocos invitados creo que unos 17 en total, le hice un molde numero 8" que da para un total de 25 personas e hicimos la carita de la muñequita lalaloopsy de la invitación. Luiselle: muchas gracias nuevamente por confiar en mí para tu actividad, espero que lo hayan disfrutado tanto como yo disfrute el hacerlo, nada mas satisfactorio para uno que lograr lealtad en un cliente. Felicidades Andrea Sofía! y que Dios te bendiga grandemente!
Esta vez hice algo diferente, hice un paso a paso de todo el proceso del bizcocho, espero que lo disfruten!
En primer lugar hacemos el crumbcoat de nuestro pastel.
Ya tenemos las facciones de la cara incluyendo el cabello
Comenzamos a usar el punto de estrella para rellenar
los laterales en este caso usé una punta número 15.
Una vez terminado de rellenar los laterales marcamos la boca y ponemos los ojos y los círculos de las mejillas
(que debemos hacer previamente) para esto yo relleno el área con rossettes utilizando la misma punta de estrella para darle altura y a la boca le paso líneas sobrepuestas por 3 ocasiones usando la punta redonda número 3 de ese modo las líneas no se pierden entre los puntos de estrella.
Ya están las facciones marcadas y comienza a tomar forma.
Le damos forma al cabello en la parte del frente para esto utilice la punta que se usa en la técnica de canasta. También es útil un tenedor o un palillo de dientes para este propósito .
Vamos a darle forma al cabello para que tenga estilo, volumen y textura, en la parte de atrás utilicé un palillo de dientes con ese propósito.
Añadimos los lazos (hechos previamente con fondant) y los rizos de los lados, en este caso usé solamente buttercream,pero la próxima vez creo que le haré una base con rice krispies treats pues le darán un poco mas de altura y peso al buttercream ya que los lazos eran mas pesados que el cabello.Por eso los puse en la base del pastel.Les dí textura a los rizos con un palillo de dientes.
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Esta vez hice algo diferente, hice un paso a paso de todo el proceso del bizcocho, espero que lo disfruten!
En primer lugar hacemos el crumbcoat de nuestro pastel.
Luego marcamos todos los rasgos de la cara teniendo en consideración los tamaños que deseamos.
Ya tenemos las facciones de la cara incluyendo el cabello
Comenzamos a usar el punto de estrella para rellenar
los laterales en este caso usé una punta número 15.
Una vez terminado de rellenar los laterales marcamos la boca y ponemos los ojos y los círculos de las mejillas
(que debemos hacer previamente) para esto yo relleno el área con rossettes utilizando la misma punta de estrella para darle altura y a la boca le paso líneas sobrepuestas por 3 ocasiones usando la punta redonda número 3 de ese modo las líneas no se pierden entre los puntos de estrella.
Ya están las facciones marcadas y comienza a tomar forma.
Y terminamos de rellenar todo el rostro con el punto de estrella.
Con una manga de decorar utilizando solamente el acoplador como punta, comenzamos a trazar cilindros que serán los que da-
rán forma al cabello.
Le damos forma al cabello en la parte del frente para esto utilice la punta que se usa en la técnica de canasta. También es útil un tenedor o un palillo de dientes para este propósito .
Vamos a darle forma al cabello para que tenga estilo, volumen y textura, en la parte de atrás utilicé un palillo de dientes con ese propósito.
Añadimos los lazos (hechos previamente con fondant) y los rizos de los lados, en este caso usé solamente buttercream,pero la próxima vez creo que le haré una base con rice krispies treats pues le darán un poco mas de altura y peso al buttercream ya que los lazos eran mas pesados que el cabello.Por eso los puse en la base del pastel.Les dí textura a los rizos con un palillo de dientes.
Y por último decoramos con el nombre de la niña y la edad
Este es el primer paso a paso que hago de un pastel, espero que les haya gustado, cualquier duda o sugerencia siempre es totalmente bienvenida. Hasta Pronto!
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